Články ze světa gastronomie
29.2.
2016

Restaurace, které nesmíte vynechat v Londýně

Autor:   •   Rubriky: Články   •   Žádné komentáře

Mezinárodní kuchyně i anglická klasika, to je gurmánský Londýn.

Fera

fera

Žhavým tipem je restaurace Fera v hotelu Claridge’s. Šéfkuchař Simon Rogan si sice potrpí na britskou klasiku, ale spíš než hovězí Wellington vám doporučí dušenou rybu od osvědčených dodavatelů. Vládne tu na hotelovou restauraci až překvapivě rodinná atmosféra a poznáte tady chutě, které vám byly dosud utajeny.

http://feraatclaridges.co.uk

Alain Ducasse at the Dorchester

alain

Pro svou restauraci na Park Lane připravil Alain Ducasse menu založené na francouzské kuchyni a obohacené o ostrovní styl: je na vás, jestli se na porcelánu Hermés ocitne degustační menu s mořským ježkem, humrem a platýsem, nebo lanýžové menu s ceněnou pochoutkou na osm způsobů.

http://www.alainducasse-dorchester.com

Quaglino’s

quadlingo

Ikonická londýnská restaurace Quaglino’s se předloni v listopadu znovu otevřela, aby svým hostům nabídla prvotřídní jídlo a hudební sál s živou produkcí až do třetí hodiny ranní. Specialitou šéfkuchaře Mickaela Weisse je tradiční britská kuchyně v kombinaci se skotskými vlivy.

http://www.quaglinos-restaurant.co.uk